国産のニンニクが安かったので1kgほど買ってみた。 すべての家事を終わらせた後、のんびりTVを見ながら 皮を無ぬこと3日! 粒が大きくて、使いでがあるわぁ 1年分もつといいな。 小指の先程度の小粒ちゃんたちが、20粒ほどあったので 梅酢につけてみました。 にんにく、鰹節、にんにく、鰹節と交互にさかねて ひたひたまで梅酢を入れて、最後に赤紫蘇で表面を覆って 密閉したら出来上がり 1ヶ月くらいで食べごろになるらしい。 たのしみだなぁ~ さあ!明日からはがんがんニンニクを加工していくぞ! お天気もいいみたいだし、天日干しにはもってこいだね #
by sati_t0213
| 2011-08-03 20:52
| 日記
お庭の一角に作った、ハーブ園のミントが大収穫できたので、ミントゼリーを作ってみました。
両手にいっぱいのミントの葉っぱを、 沸騰したお湯300ccに入れて、3分ほど蒸らします。 最後の一滴まで抽出して、荒熱が取れたら ・砂糖 30g ・ライム100% 小さじ2 ・ゼラチン 8g を入れてよく混ぜて、バットに流しいれ 冷蔵庫で固めます。 固まったら、ホークでクラッシュゼリーにして、 今回は生りんごを入れてみました。 食べる直前に、ミツヤサイダー(0カロリー)をお好みの分量 入れて召し上がれ 炭酸のしゅわしゅわと、ミントのさわやかさが 夏のスイーツって感じで、おいしかった #
by sati_t0213
| 2011-07-29 11:25
| 日記
#
by sati_t0213
| 2011-07-24 07:02
| 日記
さっぱりしたものが食べたいけれど、そうめんだけだと栄養も気になるので・・・ 夏野菜そうめんにしてみました。 お好みの夏野菜(今回はきゅうりとトマトと玉ねぎ)を1センチ角くらいにきざんで、 お好みのドレッシング(今回はおろし和風ドレッシング)とあえるだけ の簡単メニュー ほんとうは1晩くらい置いたほうが、ドレッシングがなじむのですが、 30分くらいでもおいしくいただけました でも一つ、失敗したことが きゅうりとトマトって一緒に食べると、栄養が失われるんだった・・・ #
by sati_t0213
| 2011-07-21 12:29
| 日記
モラタメさんで、明治北海道十勝スマートチーズをおためししました。
チーズがいっぱい。 程よい塩加減でとっても美味しいです。 ワイン持ってきて〜( ^^)Y☆Y(^^ ) この薄さも食べやすくて好きです。 薄さゆえか、この時期に常温においておくとすぐに柔らかくほろほろな食感になります。 燻製チーズに挑戦しようかな。 #
by sati_t0213
| 2011-07-20 19:37
| 懸賞
|
カテゴリ
全体 日記 懸賞 お仕事のこと ペット 結婚式・新生活 マイホーム C&A 投資 iPod F1 言霊 映画 ONE PIECE ONE PIECE(小説) ルナの成長日記 万博 旅行(2005年夏 福岡&長崎) 旅行(2006年春 京都) 旅行(2006年春 さくらんぼ狩り) 旅行(2006年秋 八重山諸島) 旅行(2007年春 広島) 旅行(2008年春 イチゴ狩り) 法要(2009年夏 13回忌) 旅行(2009年秋 京都) 旅行(2009年夏 沖縄) 通院日記 ダイエット日記 パチンコ ライオンペット たまご日記 育児日記(0ヶ月) ここりん
素敵ブログ様
お気に入りブログ
犬がいない人生なんて 花追い日記 花の世界 僕が僕であるために M... NO RAIN NO R... びぃと一緒に♪ 瞬間(とき)のかけら 愛・地球博をのんびりと半... 愛・地球博閉幕後&周辺地... みんなでつくるフォトブロ... *TOKOのアーティスト... 片付けたくなる部屋づくり 以前の記事
2013年 01月 2012年 06月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 最新のトラックバック
ライフログ
今夜の添い寝のお供
ドライブのお供
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||