モラタメさんから、ヒガシマル醤油株式会社さんの「京風割烹 白だし」をいただきました。
白だしは何かと便利で、常に冷蔵庫に入っているの、大助かりです。
ただ、値段が高いのが難点
いつもはプライベートブランドの安いやつを使っているのですが、
せっかくもらったので、早速、肉じゃがと、大根の皮のきんぴらを作ってみました。
調理前にちょっと、ひとなめ
『あ!うま!』
この白だし、美味しいです。
だしはしっかり利いているし、しょうゆのほのかな味と香りもするし
いつもと同じ感覚でしょうゆを入れると、からくなってしまうかも
この白だし一本でお料理上手になれたみたい